Chaque dimanche, Wasabi vous propose, à Paris (Buttes-Chaumont), 3 cours de 2h chacun pour apprendre à faire les sushi ou les maki. Un véritable voyage culinaire avec de vrais chefs japonais ! Tout le matériel nécessaire est fourni sur place et l'on déguste ensemble ce qu'on a préparé.
10h : Cours 1 : Les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, réalisation d'un chirashi
13h : Cours 2 : Les maki, maki californiens et temaki
16h : Cours 3 : Les sushi (nigiri)
Tous nos cours de sushi ont lieu à Paris, 40 rue de Mouzaïa (75019) à quelques pas du Parc des Buttes Chaumont (plan).
Les cours de cuisine traditionnelle ont lieu au restaurant Zen, 8 rue de l'Echelle (75001) (plan).
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