Cours "Les sushi", Dimanche 23 juin 2019, de 17h à 19h Agrandir

Cours "Les sushi", Dimanche 23 juin 2019, de 17h à 19h

Disponibilité : Il reste de la place

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Le prix d'un cours est de 65 €
2 cours = 120 € (au lieu de 130 €)
3 cours = 175 € (au lieu de 195 €)

La technique des nigiri
La confection d'un assortiment de sushi (environ 25 pièces)
Découpe du poisson en lamelles
Découpe du poisson à partir des filets
Apprentissage des gestes pour modeler les boulettes de riz
Préparation de la soupe miso

Durée du cours : 2 heures

Les ingrédients sont choisis parmi les produits de saison.

Lieu des cours : Restaurant Issé Izakaya, 45 rue de Richelieu, Paris 1er (métro Pyramides ou Palais Royal).

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En savoir plus sur la cuisine japonaise :

 

 



Actualité :

 Emission de France-Inter
le 2 mars 2014
 

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