Guide du chef sushi (nouveau)
Le premier vrai guide pratique pour réaliser facilement sushi, sashimi, maki et maki californiens. 112 pages. 12 € port compris.
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Prix 12 € port compris
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| Tous les types de sushi expliqués dans le détail | ||
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| Tous les ingrédients nécessaires à la préparation des sushi et des maki |
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| Toutes les techniques de découpe à la japonaise suivant le type de poisson |
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| Tous les secrets de fabrication des chefs japonais pour réaliser facilement sushi et maki | |
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