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Guide du chef sushi (nouveau)

Guide du chef sushiLe premier vrai guide pratique pour réaliser facilement sushi, sashimi, maki et maki californiens. 112 pages. 12 € port compris.

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Prix 12 € port compris

 

Tous les types de sushi expliqués dans le détail

 

Tous les ingrédients nécessaires à la préparation des sushi et des maki

 

Toutes les techniques de découpe à la japonaise suivant le type de poisson

 

Tous les secrets de fabrication des chefs japonais pour réaliser facilement sushi et maki