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Bienvenue sur le site de wasabi

Initiez-vous à la gastronomie nippone grâce à nos cours pour amateurs et professionnels et découvrez dans les publications de Wasabi les meilleurs endroits pour déguster la vraie cuisine japonaise.

 

Cours de sushi et maki

En 2012, Wasabi vous propose tous les dimanches 3 cours différents qui vous permettront de réaliser chez vous des sushi ou des maki dans la plus pure tradition japonaise.

Chaque cours dure 2h et est suivi d'une dégustation. Nos cours sont dispensés par des chefs professionnels dans un cadre raffiné et chaleureux. (Cliquez ici pour feuilleter les albums photos des cours)
Cours 1 (10h) : Les bases (cuisson et assaisonnement du riz, découpe du poisson
)
Cours 2 (13h)  : les maki et les California rolls
Cours 3 (16h) : les sushi

OFFRIR UN BON CADEAU POUR DES COURS DE SUSHI OU DE MAKI

Vous pouvez offrir un bon cadeau valable pour n'importe lequel de nos cours.

1 cours =   55 €
2 cours = 105 €
3 cours = 150 €

SPECIAL SAINT-VALENTIN

Offrez-lui un cours de sushi et faites-le ensemble !
100 € pour 2.

RESERVER POUR UN COURS DE SUSHI OU DE MAKI

Vous pouvez aussi réserver directement votre place en consultant le calendrier des cours

Voir le détail des cours et réserver sa place
calendrier

 

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Opération Sushi solidaire

Wasabi et les éditions Théma Press ont demandé à plus de 30 grands chefs français de témoigner leur solidarité avec les victimes du tsunami en créant chacun un sushi (ou un maki) original. Thierry Marx, Pierre Gagnaire, Alain Passard, Michel Troisgros, Guy Martin (entre autres) ont bien voulu répondre à notre appel. Un livre reprend leurs créations et leurs recettes. Tous les bénéfices seront reversés à des associations d'aide aux victimes du tsunami.
Pour être certain d'être parmi les premiers à recevoir le livre, cliquez sur le bouton ci-dessous.

Feuilleter le livre

Mis à jour (Samedi, 17 Décembre 2011 09:55)

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Les meilleurs restaurants japonais

Nous invitons nos lecteurs à visiter notre nouveau site entièrement consacré aux restaurants japonais :
www.meilleursrestaurantsjaponais.com. Vous y trouverez, classés par pays et par ville une sélection rigoureuse d'établissements que nous avons testés et qui méritent, selon nous, une, voire plusieurs, visites. Vous pourrez également y déposer vos avis et même y inclure des restaurants qui vous semblent dignes d'être recommandés.

Mis à jour (Dimanche, 03 Juillet 2011 18:01)

 

Cours pour groupes

Vous êtes un comité d'entreprise,
un groupe d'amis, une association...

Rien de tel qu'un cours de cuisine
japonaise pour partager un moment
convivial et quelques fous rires...

Que vous soyez 10 ou 100 personnes,
nous organisons pour vous un cours
de sushi sur mesure suivi d'une
dégustation.

Nous pouvons également mettre nos
locaux à votre disposition pour
un séminaire avec vidéo-projecteur
avant ou après votre cours.

Un chef sushi japonais chez vous !
Pour un anniversaire, un enterrement
de vie de jeune fille, un mariage...
Wasabi vous propose son
nouveau service de traiteur
à domicile avec un chef sushi qui
fera des démonstrations tout au long
de la soirée et régalera vos convives.

Devis sur simple demande
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. ou 01 42 08 50 47

Mis à jour (Dimanche, 25 Décembre 2011 20:17)

 

Magazine Wasabi

Distribué gratuitement dans plus
de 500 restaurants, Wasabi est
le  magazine d'information
de tous les passionnés de
cuisine japonaise.

 

Découvrez Le numéro 29


(automne 2011)

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Le Guide du chef sushi

Guide du chef sushiLe premier vrai guide
pratique pour réaliser
facilement
sushi, sashimi,
maki et maki
californiens.
112 pages.
12 €.

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