LES BASES

LES BASES

Horaires : 11h-13h

  1. Réalisation d'un chirashi (bol de riz surmonté de poisson cru)
  2. Découpe d'un poisson entier et de pavés
  3. Cuisson et assaisonnement du riz à sushi
  4. Préparation de l'omelette japonaise
  5. Confection d'un chirashi avec du saumon, de la daurade, du thon, du maquereau, de la crevette et parfois d'autres poissons selon la marée.
  6. Dégustation

Ce cours est une base indispensable pour les 2 cours suivants (maki et sushi).
Prix des cours : 1 cours : 65 €/personne ; 120 €/2personnes ; 175 €/3personnes

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DURÉE DU COURS - 2H

Les ingrédients, tous choisis parmi les produits de saison, sont fournis de même que tout le matériel nécessaire.
Vous pouvez également vous inscrire à d'autres cours le même jour (selon disponibilités)


Ce cours a lieu le dimanche de 11h à 13h.

Les Bases. Choisissez votre date ci-dessous

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"Les bases", Dimanche 14 décembre 2025, de 11h à 13h "Les bases", Dimanche 14 décembre 2025, de 11h à 13h
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"Les bases", Dimanche 14 décembre 2025, de 11h à 13h

70,00 € (TTC)
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"Les bases", Dimanche 18 janvier 2026, de 11h à 13h "Les bases", Dimanche 18 janvier 2026, de 11h à 13h
Il reste 13 places...

"Les bases", Dimanche 18 janvier 2026, de 11h à 13h

70,00 € (TTC)
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"Les bases", Dimanche 22 février 2026, de 11h à 13h "Les bases", Dimanche 22 février 2026, de 11h à 13h
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"Les bases", Dimanche 22 février 2026, de 11h à 13h

70,00 € (TTC)
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"Les bases", Dimanche 22 mars 2026, de 11h à 13h "Les bases", Dimanche 22 mars 2026, de 11h à 13h
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"Les bases", Dimanche 22 mars 2026, de 11h à 13h

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