LES BASES

LES BASES

Horaires : 11h-13h

  1. Réalisation d'un chirashi (bol de riz surmonté de poisson cru)
  2. Découpe d'un poisson entier et de pavés
  3. Cuisson et assaisonnement du riz à sushi
  4. Préparation de l'omelette japonaise
  5. Confection d'un chirashi avec du saumon, de la daurade, du thon, du maquereau, de la crevette et parfois d'autres poissons selon la marée.
  6. Dégustation

Ce cours est une base indispensable pour les 2 cours suivants (maki et sushi).
Prix des cours : 1 cours : 65 €/personne ; 120 €/2personnes ; 175 €/3personnes

-> Découvrez nos autres cours destinés aux amateurs

DURÉE DU COURS - 2H

Les ingrédients, tous choisis parmi les produits de saison, sont fournis de même que tout le matériel nécessaire.
Vous pouvez également vous inscrire à d'autres cours le même jour (selon disponibilités)


Ce cours a lieu le dimanche à 11h.

Les Bases. Choisissez votre date ci-dessous

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