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L'art du bain
Le chanko nabe, la soupe des lutteurs de sumo
La nouvelle cuisine japonaise
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Durée : 48 h de cours
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Stage pratique sur l'ensemble des techniques du sushi débouchant sur une certification reconnue partout en France. Formation finançable par le Pôle Emploi ou par le CPF (possibilité de mixer les deux financements).
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