Liste des meilleurs restaurants japonais
Gohan, l'âme de la cuisine japonaise
Tofu tout flamme
Le Japon sur le grill
Voyage au bout des baguettes
Il reste 6 places...
1 600,00 €
(TTC)
Stage pratique sur l'ensemble des techniques du sushi débouchant sur une certification reconnue partout en France + stage hygiène adaptée au poisson cru. Formation finançable par France Travail ou par le CPF (possibilité de mixer les deux financements).
Le stage d'hygiène se déroule les 15 et 16 avril en visio-conférence. La partie pratique se déroule du mercredi 22 au samedi 25 avril.
Durée : 38 h de cours
